Uma revisão de ensaios anteriores mostra que comer ou pular o café da manhã pode não ter qualquer impacto na saúde de uma pessoa
Pequeno-Almoço é considerada a “refeição mais importante do dia” e repetidamente os conselhos de saúde recomendam que o café da manhã não deve ser pulado para manter uma boa saúde. Acredita-se que o café da manhã aumenta nosso metabolismo e se pularmos a refeição da manhã, pode fazer ficamos com mais fome no final do dia, o que pode nos convencer a comer demais e, na maioria das vezes, com calorias prejudiciais. Isso pode levar ao ganho de peso indesejado. Alguns especialistas em saúde argumentam que esta teoria pode ser um dos muitos mitos relacionados com a dieta que foi condicionado nos nossos cérebros pelas gerações anteriores. O exato conectores benefícios do café da manhã é um debate contínuo para o qual ainda não foram encontradas respostas precisas.
Uma revisão de estudos anteriores sobre os benefícios do café da manhã
Em uma nova revisão sistemática publicada em British Medical Journal, pesquisadores da Monash University, em Melbourne, analisaram dados de café da manhã coletados em 13 ensaios clínicos randomizados anteriores realizados nas últimas décadas para fazer sua avaliação e chegar a uma conclusão bem ponderada. Esses estudos analisaram as mudanças de peso (ganho ou perda) e / ou o total de calorias diárias ou ingestão energética por um participante. Os participantes de todos esses estudos anteriores eram, em sua maioria, pessoas obesas do Reino Unido e dos EUA. Foi visto que indivíduos que consumiram café da manhã comeram mais calorias ao longo do dia (média de 260 calorias a mais) e, portanto, seu ganho de peso médio foi de 0.44 kg a mais do que as pessoas que pularam a primeira refeição. Esta é uma descoberta surpreendente, pois estudos anteriores mostraram o completo oposto, ou seja, pular o café da manhã faz as pessoas sentirem mais fome no final do dia devido aos hormônios da fome e isso pode fazer com que as pessoas consumam mais alimentos, pois tentariam compensar a perda de ingestão de energia pela manhã.
Esses 13 estudos coletivamente sugerem que, em primeiro lugar, tomar café da manhã não é uma maneira segura de perder peso e, em segundo lugar, pular a primeira refeição do dia também pode não estar relacionado ao ganho de peso. Surpreendentemente, os estudos concluem que comer ou pular o café da manhã não faz diferença ao ganho ou perda de peso do éter. Apenas um estudo em particular descobriu que pular o café da manhã pode levar a uma maior queima de calorias e isso pode causar níveis mais elevados de inflamação no corpo, o que pode afetar a saúde.
Esses estudos anteriores fornecem evidências de qualidade adequada, embora tenham limitações e vários vieses, visto que foram conduzidos em um período de tempo extremamente curto. Um deles era um estudo de apenas 24 horas e o mais longo também tinha apenas 16 semanas. Essas durações podem não ser suficientes para se chegar a conclusões generalizadas. Cerca de um terço das pessoas nos países em desenvolvimento pulam o café da manhã quase regularmente. Pessoas que tendem a pular o café da manhã são provavelmente pobres, menos saudáveis e teriam uma dieta pobre em geral, que poderia ser responsável por seu ganho ou perda de peso.
O desjejum é recomendado por muitos benefícios à saúde, principalmente em crianças, para melhor concentração, atenção e bem-estar na fase de crescimento. O debate do café da manhã continua e estudos de alta qualidade, que duram pelo menos seis meses a um ano, podem fornecer uma melhor compreensão dos efeitos a longo prazo do papel do café da manhã em controle de peso. Uma dieta saudável e exercícios são importantes para a saúde geral e as necessidades nutricionais podem variar de indivíduo para indivíduo.
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{Você pode ler o artigo de pesquisa original clicando no link DOI fornecido abaixo na lista de fontes citadas}
Fontes)
Sievert K et al. 2019. Efeito do café da manhã no peso e ingestão de energia: revisão sistemática e meta-análise de ensaios clínicos randomizados. Jornal médico britânico. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
