Novo estudo em ratos mostra o efeito do consumo de óleo de coco na dieta no controle da inflamação alérgica da pele
O benefício para a saúde de um óleo dietético é determinado principalmente pela composição dos ácidos graxos - ácidos graxos saturados e insaturados. Esses ácidos graxos desempenham papéis significativos no corpo, incluindo lidar com inflamação e alergia. Óleo de coco, extraído da carne comestível de um coco maduro, é constituído principalmente por ácidos graxos saturados de cadeia média absorvíveis, considerados saudáveis por serem facilmente metabolizados pelo fígado. Sugere-se que a combinação única de ácidos graxos do óleo de coco tem um efeito positivo na saúde. O óleo de coco é facilmente digerível, facilmente disponível e barato. Sabe-se que a aplicação tópica de óleo de coco reduz infecções de pele e inflamação, mas o papel exato do óleo de coco na dieta na redução da inflamação da pele é desconhecido, até um novo estudo.
Um último estudo publicado em Alergia os pesquisadores decidiram elucidar o possível papel do óleo de coco como uma gordura dietética na inflamação da pele. Eles conduziram experimentos usando modelos de camundongos de hipersensibilidade de contato (CHS). No modelo CHS, uma reação de hipersensibilidade é induzida na pele pelo hapteno 1-fluoro-2,4-dinitrobenzeno (DNFB). Na condição - chamada de dermatite alérgica de contato - a intensidade da inflamação está correlacionada com o inchaço do ouvido. Os ratos receberam dietas racionais contendo 4% de óleo de coco. Os camundongos são o grupo de controle que receberam dieta com 4 por cento de óleo de soja. Os camundongos foram então tratados com DNFB para induzir a reação de hipersensibilidade. Posteriormente, o inchaço da orelha foi medido.
Os resultados mostraram que os ratos que tomaram e mantiveram uma dieta de óleo de coco apresentaram melhora na inflamação da pele e sinais como inchaço na orelha foram reduzidos de forma correspondente. Além disso, os camundongos com dieta mantida de óleo de coco mostraram níveis substancialmente amplificados de ácido hidromel, um metabólito derivado do ácido oleico conhecido por ter propriedades antiinflamatórias. O aumento dos níveis de ácido hidromel em ratos com óleo de coco dietético foi responsável por inibir a CHS e reduzir o número de neutrófilos que entram na pele. Os neutrófilos são conhecidos por desempenhar um papel crítico na indução de inflamação da pele.
O estudo atual mostra um novo e promissor papel antiinflamatório do óleo de coco e ácido hidromel na dieta contra a inflamação da pele em um modelo animal. Outros estudos sobre o modelo de hipersensibilidade alérgica de contato em humanos podem elucidar o papel do óleo de coco e do ácido hidromel na redução da inflamação da pele em humanos. O número limitado de medicamentos disponíveis para a inflamação da pele, como anti-histamínicos, corticosteróides, tem vários efeitos colaterais, como ardência, queimação, etc. O ácido hidromel é um ácido graxo saturado produzido endogenamente estável e seguro que pode ser uma alternativa promissora para abordagens terapêuticas contra a inflamação da pele.
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Fontes)
Tiwari P et al. 2019. O óleo de coco na dieta melhora a hipersensibilidade de contato com a pele por meio da produção de ácido hidromel em camundongos. Alergia. https://doi.org/10.1111/all.13762
