Estudo mostra que o jejum intermitente em determinados intervalos pode promover uma boa saúde, aumentando nosso metabolismo
Jejum é um fenômeno natural na maioria dos animais e para acomodar o jejum em circunstâncias terríveis, ocorrem alterações metabólicas em seus corpos. O jejum permite que o corpo queime o excesso de gordura interna. Portanto, é considerado um processo muito normal e natural que não tem quaisquer efeitos prejudiciais ao nosso sistema corporal como durante jejum 'corpo dietas ricas em gorduras ' – energia alimentar armazenada no corpo – é consumida. Jejum intermitente envolve comer durante um período específico e depois jejuar por determinados períodos prolongados de tempo. Intermitente jejum é uma dieta que se tornou popular porque se acredita ter imensos benefícios na perda de peso e agora é rotulada como uma opção de estilo de vida. Embora se acredite fortemente que o jejum intermitente seja benéfico, há menos clareza sobre a natureza exata desses benefícios.
Quando nós comemos comida, o alimento é ingerido e parte dele é armazenado para energia que pode ser usada posteriormente. O hormônio insulina é o principal responsável por esse processo. O excesso de energia é armazenado no fígado como açúcares chamados glicogênios, aqui a capacidade de armazenamento é muito limitada. Quando esse limite expira, nosso fígado começa a converter o excesso de açúcar em gordura. Todo esse excesso de gordura não pode ser armazenado no fígado devido à limitação de armazenamento; portanto, é exportado para outras partes do corpo onde o armazenamento é ilimitado. Esse armazenamento excessivo de gordura torna-se então a razão do ganho de peso e de outras doenças.
Efeito do jejum em nosso relógio circadiano
Pesquisadores da Universidade da Califórnia em Irvine, EUA, investigaram o impacto da jejum no nosso corpo e mais especificamente no nosso relógio circadiano. Os ritmos circadianos são os nossos ciclos diários de sono-vigília que são essenciais para a vida e mantêm o equilíbrio do nosso corpo. Este ciclo de 24 horas não apenas controla o nosso padrão de sono e vigília, mas também envolve mudanças metabólicas, fisiológicas e comportamentais que afetam todos os tecidos vivos do nosso corpo. Por exemplo, quando estamos privados de glicose, o fígado começa a criar cetonas a partir de ácidos graxos para que o corpo possa usá-las como fonte de energia de emergência.
A comida que consumimos tem um grande efeito em nosso relógio circadiano, pois comer modula os ritmos circadianos, o que ainda não se sabe é como exatamente o 'jejum' afeta esses ritmos e, por sua vez, afeta nosso conectores. Os pesquisadores decidiram entender como o jejum pode influenciar os ritmos circadianos no fígado e nos músculos esqueléticos de camundongos em seu estudo publicado na Cell Reports. Os animais estavam em jejum de 24 horas, quando foram mensuradas suas funções fisiológicas. Quando os ratos estavam em jejum, eles usavam menos oxigênio e energia. Mas, assim que eles começam a comer novamente, essa mudança fisiológica é revertida. O jejum causou respostas celulares sensíveis ao jejum em camundongos, o que levou à reorganização de genes no músculo esquelético e no fígado, acelerando o metabolismo e promovendo uma boa saúde. Músculos diferentes mostraram respostas variadas, por exemplo, os músculos esqueléticos responderam duas vezes ao jejum em comparação com os músculos do fígado. Essas mudanças genéticas eram claras 'durante' o jejum. Assim, o jejum influencia o relógio circadiano, pois as oscilações circadianas do animal eram mais robustas em ratos em jejum. Além disso, quando comparados, apesar de consumirem a mesma quantidade de energia, os ratos em jejum não desenvolveram obesidade ou distúrbios metabólicos como os outros ratos.
Exercício, dieta rica em proteínas e jejum intermitente
Os resultados sugerem que o jejum basicamente reprograma diferentes respostas celulares. E se o tempo de jejum pudesse ser planejado de maneira eficiente, poderia haver um efeito positivo nas funções celulares e isso poderia fornecer benefícios à saúde e proteção contra doenças relacionadas ao envelhecimento. É claro que o jejum está permitindo uma nova expressão gênica rítmica (por regulação) e pode conduzir a mudanças em nosso metabolismo por meio de nossos relógios circadianos. Isso pode ter um impacto geral positivo em nossa saúde. Está bem estabelecido que a interrupção dos ritmos circadianos pode aumentar o risco de obesidade e também de distúrbios metabólicos como diabetes, o que é posteriormente validado pelo estudo atual sobre jejum. As descobertas definem apenas o primeiro passo para entender como o jejum influencia nossos ritmos circadianos, mas é no sentido de como encontrar o melhor regime / diretrizes de jejum que podem ter efeitos de aumento do metabolismo e podem promover uma boa saúde. Junto com exercícios e dieta rica em proteínas, o jejum intermitente (começando com um intervalo de 12 horas) pode ser um bom acréscimo ao estilo de vida.
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Fontes)
Kinouchi K et al. 2018. O jejum representa uma mudança para as vias diárias alternativas no fígado e nos músculos. Cell Reports. 25 (12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
