Este pequeno artigo explica o que é biocatálise, sua importância e como pode ser usada para o benefício da humanidade e do meio ambiente.
O objetivo deste breve artigo é conscientizar o leitor sobre a importância da biocatálise e como ela pode ser utilizada em benefício da humanidade e da humanidade. meio Ambiente. Biocatálise refere-se ao uso de agentes biológicos, sejam enzimas ou organismos vivos, para catalisar reações químicas. As enzimas utilizadas podem estar em uma forma isolada ou expressas dentro do organismo vivo quando o organismo é usado para catalisar tal reação. A vantagem de usar enzimas e organismos vivos é que eles são muito específicos e não produzem produtos não relacionados que são observados ao usar produtos químicos para realizar tais reações. Outra vantagem é que as enzimas e os organismos vivos trabalham em condições menos adversas e são ecologicamente corretos, em oposição aos produtos químicos usados para essas transformações.
O processo de catalisar a reação utilizando enzimas e organismos vivos é conhecido como biotransformação. Tais reações de biotransformação não ocorrem apenas in vivo no corpo humano (o fígado é o órgão preferido; onde o citocromo P450 é usado para converter xenobióticos em água compostos solúveis que podem ser excretados do corpo), mas também podem ser utilizados ex vivo usando enzimas microbianas para realizar reações benéficas para a humanidade.
Existe uma infinidade de caminhos onde a biocatálise1 e as reações de biotransformação podem ser usadas para benefício humano e ambiental. Uma dessas áreas que garante o uso de tal tecnologia é a produção de plástico material, seja para fabricação de sacolas, latas, garrafas ou qualquer(s) recipiente(s), como feito quimicamente plásticos representam uma enorme ameaça à biodiversidade ambiental e não são biodegradáveis. Eles se acumulam no meio ambiente e não conseguem se livrar facilmente. O uso de enzimas e organismos vivos para produzir bioplásticos, plásticos que possam ser facilmente biodegradáveis e não representem qualquer ameaça ao ambiente, contribuiriam muito não só para reduzir os resíduos plásticos de origem química, mas também ajudariam a sustentar os ecossistemas e evitariam a extinção da nossa flora e fauna. Os recipientes biodegradáveis feitos de material bioplástico teriam utilização em diversas indústrias, como agroindústria, embalagens de alimentos, bebidas e farmacêutica.
Uma variedade de tecnologias existe hoje para produzir bioplásticos2-4. Alguns foram validados em laboratório, enquanto outros ainda estão na fase da infância. Pesquisas globais estão trabalhando em tais tecnologias para torná-las econômicas5 e escalonáveis para que possam ser utilizados na produção de bioplásticos em um ambiente industrial. Esses bioplásticos podem, em última análise, substituir plásticos.
DOI: https://doi.org/10.29198/scieu1901
***
Fontes)
1. Pedersen JN et al. 2019. Abordagens genéticas e químicas para a engenharia de carga superficial de enzimas e sua aplicabilidade na biocatálise: uma revisão. Biotechnol Bioeng. https://doi.org/10.1002/bit.26979
2. Fai Tsang Y et al. 2019. Produção de bioplástico por meio da valorização de resíduos alimentares. Meio Ambiente Internacional. 127 https://doi.org/10.1016/j.envint.2019.03.076
3. Costa SS et al. 2019. Microalgas como fonte de polihidroxialcanoatos (PHAs) - Uma revisão. Int J Biol Macromol. 131 https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.03.099
4. Johnston B et al. 2018. The Microbial Production of Polyhydroxyalkanoates from Waste Poliestyrene Fragments Attained Using Oxidative Degradation. Polímeros (Basel). 10 (9). https://doi.org/10.3390/polym10090957
5. Poulopoulou N et al. 2019. Explorando Bioplásticos de Engenharia de Próxima Geração: Misturas de Poli (alquileno furanoato) / Poli (alquileno tereftalato) (PAF / PAT). Polímeros (Basel). 11 (3). https://doi.org/10.3390/polym11030556
SOBRE O AUTOR
Rajeev Soni Doutorado (Cambridge)
Dr Rajeev Soni possui PhD em Biologia Molecular pela University of Cambridge, onde foi bolsista de Cambridge Nehru e Schlumberger. Ele é um profissional experiente em biotecnologia e ocupou vários cargos seniores na academia e na indústria.
As visões e opiniões expressas em blogs são exclusivamente do (s) autor (es) e de outro (s) contribuidor (es), se houver.
